IJean-Baptiste Laya reçoit sa première leçon musicale à l'âge de six ans. Au conservatoire, il étudiera le cor d'harmonie. Adolescent, il s'oriente vers la guitare, et obtient ensuite en le Brevet de Technicien des Métiers de la musique. 

Après avoir découvert la musique de Wes Montgomery et de George Benson, il se met à la guitare jazz et entre à l'American School of Modern Music, à Paris. Sa rencontre avec le guitariste Angelo Debarre est l'occasion de s'ouvrir au jazz manouche. Il sera amené notamment à travailler régulièrement avec Marcel Azzola, et surtout avec Christian Escoudé depuis maintenant presque 9 ans, au sein des formations diverses telles le Nouveau Trio Gitan et Gypsie Planet.

Curieux et ouvert d'esprit, Jean-Baptiste se passionne également pour la musique brésilienne, la musique des balkans, la musique du monde en général.
 
Il a eu l’occasion de collaborer épisodiquement avec d’innombrables géants du jazz, tels Bireli Lagrène, François Moutin, Stochelo Rosenberg, David Reinhardt, Marcia Maria, André Ceccarelli, David El Malek, Bernard Lubat…)
Polyvalent, il oeuvre par ailleurs en tant que réalisateur-arrangeur et pédagogue.